Matcha -svampekake med sitronglasur | Matcha oppskrift

Hvorfor skulle ikke svampekaken din se litt mer ekstraordinær ut? Hvis du liker å drikke matcha -te og liker kake, bør du absolutt prøve denne svampekaken!

Ingredienser til din Matcha -svampekake med sitronglasur:

Du trenger til deigen:

• 250 g sukker
• 125 gr Smør
• 4 eggeplomme
• 500 g hvetemel
• 1 P. bakepulver
• 1 ss matcha pulver (Anbefaling: Matcha Zen eller Matcha Gourmet)
• 1 klype salt
• 250 ml melk
• Revet sitronskall fra helsekostbutikken eller sitronsmak

For formen:

litt smør eller margarin å smøre og brødsmuler eller semulina å drysse på slik at kaken ikke fester seg i formen.

For rollebesetningen:

Saft av en sitron
Melis eller 1 pakke sitronkakeglasur

Tilberedning av din Matcha -svampekake med sitronglasur:

Til deigen, rør først sukker, smør og sitronskall til det er skummende, tilsett deretter eggeplommene en etter en og bland alt sammen. Melet blandes med bakepulver, salt og matchapulver og blandes forsiktig med melken og eggeblandingen. Hell den ferdige deigen i den smurte og spredte koppkakeformen og jevn den ut. Når du tilfører matchapulveret, er det best å prøve hvor intens du vil at fargen og aromaen skal være.

Sett formen i den forvarmede ovnen og stek ved 180 ° C i 50 minutter. Når kaken er klar, lar du den avkjøles i formen på et rist.

Den avkjølte kaken kastes deretter på en kakefat og belegges med kaketopp. Glasuren lager du av saften av sitronen, som du sakte drypper ned i en bolle med melis. Vær forsiktig så du ikke tilsetter for mye juice til melis slik at glasuren ikke blir for tynn.

I stedet for revet sitronskall kan du selvfølgelig også bruke sitronsmak, du kan også kjøpe sitronglasuren selv. Sitronen fra helsekostbutikken er derimot naturlig og har ingen smak!

Teamet ditt fra ønsker deg mye moro og fremfor alt god appetitt med din svampekake med sitronglasur Matcha Magic!

Legg igjen en kommentar

Kommentarer sjekkes før publisering.

Navn *

E-post *

kommentar *

---

Vis hele artikkelen