meny 0

Matcha te - spørsmål og svar

    Matcha

    Hva er Matcha?

    Matcha er en grønn te av høy kvalitet som er malt til et veldig fint pulver. Den dyrkes hovedsakelig i Japan. her du vil finne ut mer.

      Hvordan smaker matcha?

      Smaken ligner på vanlig grønn te, men smaker litt gressete, søt og knapt bitter avhengig av kvalitet og tilberedning. 

        Hvordan forbereder jeg matcha?

        I blogginnlegget ditt finner du alt du trenger å vite om Matcha forberedelse

        Hvilken matcha passer for meg?

        her det er en oversikt med alle våre Matcha-varianter og deres kvalitet, smak og anvendelse.

          Hvor kommer matchaen fra Matcha Magic?

          Matchaen vår kommer fra Japan, fra prefekturene Kagoshima, Aichi og Miyazaki.

          Hva med Fukushima, er Matcha forurenset?

          Nei, prefekturene der Matcha og Benifuuki blir dyrket, er opptil 1600 km unna. Hver levering er strengt kontrollert.

          Er det forskjell på matcha fra Japan og matcha fra Thailand, Taiwan, Korea eller Kina?

          Ja, og disse forskjellene er veldig alvorlige:
          Med Matcha fra Japan blir de møre toppspirene plukket under høstingen og dampet forsiktig så raskt som mulig og deretter tørket forsiktig. Dette ligner på Matcha fra Thailand, Taiwan, Korea eller Kina, bare der dampes ikke tebladene forsiktig for å stoppe gjæringen, men tebladene blir varmet opp i store panner over bålet. Denne prosessen ødelegger de fleste viktige ingrediensene.
          Matcha fra Japan er tradisjonelt laget av de grønne tevariantene Tencha og delvis også fra Gyokuro gjennom videreforedling. Ved videre bearbeiding brukes kun bladdelene og ikke stilkene eller årene. Te som ikke er laget av Tencha kalles Konacha (japansk粉茶, pulverte). Tencha (japansk: 点茶 pisket te) er for det meste ung te som er skyggelagt omtrent tre til seks uker før høsting. Som med annen skyggete utvikles det mer koffein, aminosyrer og visse bitterstoffer i planten. Matcha fra Thailand, Taiwan, Korea eller Kina er for det meste Micro Cha. Dette er "Matcha" laget av hele teblader (dvs. med stilker og årer), fra (uskyggelagt) Sencha, eller fra (halvskyggelagt) Kabusecha. Dette er strengt tatt ikke ekte matcha, men tepulver.
          Med Matcha fra Japan, i det påfølgende bearbeidingstrinnet, blir Tencha forsiktig og sakte malt i granitt- eller steinfabrikker for å forhindre at temperaturen stiger over 30 ° C (ellers ødelegges de viktige ingrediensene) til et veldig fint og lyst lysegrønt pulver er opprettet. Dette trinnet tar mye tid - omtrent bare 30 g på en time (!) - og forklarer også en del av de høye produksjonskostnadene. Matcha fra Thailand, Taiwan, Korea eller Kina er for det meste malt i industrielle metallfabrikker, disse blir for varme og ødelegger andre ingredienser.

            Er Matcha sunn?

            I henhold til EU-lovgivning har vi ikke lov til å gi informasjon om helseeffekter. Vennligst finn ut om det andre steder.

              Hvordan skal jeg lagre Matcha?

              Gjerne lufttett i kjøleskap. Slik beholdes smaker og næringsstoffer lengst.

                Hvor lenge kan matcha holde?

                Våre produkter har vanligvis en best før-dato på mer enn 1,5 år. Jo lenger du holder Matcha etter åpning, jo mer lider pulveret. En retningslinje er rundt 30 dager. I løpet av denne tiden kan du lagre Matcha uten å miste friskheten hvis den lagres riktig.

                  Er matcha vegansk?

                  Ja, Matcha er 100% vegansk.

                  Er matcha glutenfri?

                  Ja, matcha er 100% glutenfri.

                      Hvorfor er matcha så dyr?

                      Matcha dyrkes av bare noen få tebønder i Japan. Produksjonsprosessen er veldig kompleks, og teen høstes bare en gang i året. For eksempel, for 30 g Matcha, må tebladene males i spesielle granittfabrikker i en time. Videre eksporteres bare omtrent 4% av Japans totale årlige innhøsting.

                      Kan jeg legge innholdet i Matcha-kapslene i en drink / smoothie?

                      Ja. Kapslene kan åpnes uten å nøle (skru av kapselen), og innholdet kan enten piskes opp eller tilsettes en drink. For eksempel legger noen kunder kapslene inkludert kapselhuden i smoothieblanderen. Kapselen løses opp i væske og kan drikkes sammen med den.

                      Kan jeg bruke Magic Caps i hver Nespresso® Bruke maskin?

                      Ja, vår Nespresso® Kapsler passer i hver Nespresso® Maskin som bruker vanlige Nespresso-kapsler. de passer IKKE i en Nespresso Vertuo Maskin! Etter at en kaffe er tilberedt, anbefaler vi å la den renne gjennom når den er tom (uten kapsel). Dette gjør at smaken av tekapselen kan utvikle seg optimalt.

                      Har Nespresso® Maskin riktig temperatur for Magic Caps?

                      Ja, Nespresso® Maskinen brygger på omtrent 80 grader. Ideell for våre matcha caps!


                      Betaling og frakt

                      Hvilke betalingsmåter godtas?

                      Du finner informasjon om våre leverings- og betalingsbetingelser her.

                      Jeg har rabattkode / kupong. Hvor kan jeg løse inn dette?

                      Hvis du har plassert produktene dine i handlekurven og deretter klikket på "Kasse", blir du ført til siden der du kan legge inn kundeinformasjonen din. På høyre side finner du et felt øverst som sier "Rabatt". Skriv inn koden der og klikk på "Apply".

                      Hvor kan jeg finne kupongen for registrering av nyhetsbrev?

                      Du vil motta kupongen med bekreftelses-e-posten for registrering. Bekreft registreringen i første trinn, så vil du motta bekreftelses-e-posten med kupongen.

                      Hvorfor blir jeg ikke belastet med noen fraktkostnader selv om handlekurven min ikke når € 29,95?

                      Fraktkostnadene vises bare etter at du har tastet inn adressedataene.

                      Er det maksimalt antall ordre per vare eller ordre?

                      Nei, det er ingen begrensninger her.

                      Hvor kan jeg finne fakturaen min?

                      Du finner fakturaen i vår e-post for utsendingsvarsling. Det er en lenke der PDF-fakturaen kan lastes ned.

                      Hvor ofte kan jeg bruke en kupong / rabattkode?

                      I prinsippet kan hver kupong eller rabattkode innløses en gang og kan ikke kombineres med andre kuponger eller koder.

                      Hvordan kan jeg returnere varene mine?

                      Uåpnede varer kan returneres innen 14 dager etter bestilling. Send oss ​​en e-post til info(at)matcha-magic.de og vi vil informere deg om hvordan du går frem.

                      Adressen for retur er: Matcha Magic Retur c/o Murrmann GmbH, Hans-Böckler-Str. 8, 95326 Kulmbach

                       

                      brukerkonto

                      Hva er en brukerkonto?

                      Hvis du ikke vil legge inn adresseinformasjonen på nytt hver gang du foretar et kjøp, kan du opprette en brukerkonto. For å gjøre dette må du registrere deg en gang og kan deretter administrere adressedataene dine og se dine tidligere bestillinger. Før du legger inn din neste bestilling, logger du bare på og du kan behandle bestillingsprosessen raskere uten å legge inn dataene dine igjen.

                      Hvordan kan jeg opprette en brukerkonto?

                      Klikk på "Logg inn" øverst til høyre i hovedmenyen. Hvis du ikke har en brukerkonto ennå, kan du registrere deg her. Klikk på "Registrer" og fyll ut skjemaet. Du vil umiddelbart motta en bekreftelse på e-post.